Maandag 2 April 2018 - 15:11 1 Stem

Arnhem - Voedselregio Rijn IJssel Linge organiseert Voedsel Event op 12 april 2018

Arnhem - Voedselregio Rijn IJssel Linge organiseert Voedsel Event op 12 april 2018 Voedselproducenten en gemeenten in de driehoek van de rivieren Rijn, IJssel, Linge organiseren op donderdag 12 april 2018 vanaf 12.30 uur een voedselevent om producenten en afnemers met elkaar in contact te brengen. Dit initiatief komt voort uit een project om de zogenaamde voedselketens te verkorten. Regionaal Voedsel Event Op donderdagmiddag 12 april vindt in Bemmel (locatie: NEXT Garden, vioal 3) een evenement plaats voor alle ondernemers die voedsel maken en verkopen, van agrariër tot horeca. Ondernemers en organisaties die hun stappen al hebben gezet in het afnemen van regionale voedselproducten geven hun ervaringen met bedrijfsconcepten graag door aan de nieuwkomers. Maar ook wordt vermeld waar men tegenaan loopt als je regionaal wil inkopen. Na sprekers als Ruud Zanders (Kipster) en Maaike de Reuver (Food Inspiration) volgen er diverse workshops met onderwerpen als: Hoe verander je als ondernemer om van inkoop via groothandel naar directe inkoop bij producent of coöperatie te gaan? Welke mogelijkheden zijn er op het gebied van financiering van bedrijfsconcepten? Hoe gaat het met de verwerking en distributie van voedsel als je regionaal inkoopt? Voor deelnemers van gemeenten wordt het Europees subsidieprogramma Platteland in Ontwikkeling toegelicht. Onderzoekresultaten Ter afsluiting is er een informatiemarkt van organisaties en ondernemers die zichzelf én hun ervaringen presenteren. Ook worden op 12 april de uitkomsten bekend gemaakt van een onderzoek naar de toekomst en het belang van van regionaal voedsel. Wat is de voedselregio? Het project ‘Voedselregio Rijn IJssel Linge’ is vanuit een Europees programma opgepakt door de gemeenten Arnhem, Lingewaard, Renkum, Rheden en Overbetuwe, Zuivelboerderij IJsseloord (Arnhem), Boerderij De Horsterhof (Duiven), Puurland/Kweekland en de Stichting Erkend Veluws Product. Er wordt nu veel voedsel ingekocht via groothandels, zoals bijvoorbeeld groenten. Die worden uit andere regio’s of zelfs landen, naar onze regio vervoerd. Het verkorten van dat vervoer wordt ook wel korte ketens genoemd van, in dit geval, de voedselvoorziening. Dat verkorten draagt bij aan een duurzamere samenleving en het in stand houden van het (economische) agrarische landschap en ook wordt het milieu daarmee minder belast. Bron:GemeenteArnhem



Reacties

Nog geen reacties


Meer berichten

20-07-18 09:23 0 Stemmen Ggghhhd
20-07-18 09:20 0 Stemmen krakow
20-07-18 09:19 0 Stemmen test